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2009/08/30 (Sun) おいしいリンゴができました「未希ライフ」収穫はじまる!(青森県弘前市・原ケ平りんご生産組合/小林組合長)

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 津軽地方のりんご園は春の好天で花が早めに咲いたのと、6月に暖かい日が続いたこともあって果実が順調に成育しました。7月の雨は適度に甘味を与え、収穫の一番早い「未希ライフ」の品種が赤く実り、うれしい“もぎ取り作業”がはじまりました。

 「未希ライフ」とは、「千秋」と「つがる」の掛け合わせでできたりんご品種で、千秋の酸味とつがるの甘味を加えたおいしいりんごです。つがるの品種収穫は9月に本番を迎えますが、その前の8月下旬~9月上旬に収穫できる貴重な未希ライフです。

 「つがる」のりんご園はこれからが収穫の季節で、つがる、王林、サンふじなどが収穫され10月~11月には“ふじ”が最盛期を迎えます。小林組合長は「台風の動きが心配ですが、去年は雹(ひょう)害にもあったので、災害がないように安定した天候を願うだけです」と日焼けした笑顔で話してくれました。

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弘前市アップルロード沿いの「原ケ平りんご生産組合」のりんご

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りんご園のなかで赤く目立つ「未希ライフ

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収穫には笑顔も見えます

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玉もそろって色付きもいいです

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もぎ取ったりんごは1ケ所に集められます

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1個づつ念入りにチェックされます

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未希ライフ」の収穫は9月初旬まで行われます

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おいしい未希ライフができました

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青森りんご | trackback(0) |


2009/08/27 (Thu) 新鮮!嶽きみ(だけきみ)とうもろこし生産者情報〈山の幸(有)岩木屋取締役/柴田恭二さん(弘前市藤野)・高原とうもろこし生産直売/今部真一さん(弘前市岩木町常盤野)〉


青森県弘前市嶽高原・今部さんのとうもろこし畑から、皆様のご自宅へおいしい嶽きみとうもろこしを直送いたします。ご注文はこちらから。


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今年の津軽地方は6~7月に雨の多い天気が続き、気温も低く冷夏の様相です。いまだに梅雨明け宣言していないで不順な気候です。
そんな中、弘前市嶽高原 の(有)岩木屋さんと今部さんの嶽きみ畑にうかがいました。

嶽きみとうもろこし)は標高400m~500mの岩木山山麓に広がる「嶽高原」で育てられます。昼夜の気温の差が大きいため、非常に甘く味の濃いとうもろこしができるのです。糖度も18度前後と甘いとうもろこしが採れています。

今部さんの畑では“恵味”(めぐみ)の品種が主力で、収穫は8月10日頃からはじまりました。天候の影響で多少小ぶりですが、今日も甘い“嶽きみ”の出荷に追われ、忙しい毎日がつづいています。

さっそく今部さんが採れたての嶽きみを生で丸かじりしました。なんと、生でも食べられるほど甘いのです。これからは、寒さにつよい品種“夢のコーン”の収穫が9月後半にかけておこなわれます。


青森県弘前市嶽高原・今部さんのとうもろこし畑から、皆様のご自宅へおいしい嶽きみとうもろこしを直送いたします。ご注文はこちらから。


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収穫時期を迎えた嶽きみ品種“恵味”


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嶽きみ畑で収穫中の今部さん



青森県弘前市嶽高原・今部さんのとうもろこし畑から、皆様のご自宅へおいしい嶽きみとうもろこしを直送いたします。ご注文はこちらから。


採れたて新鮮の“恵味”
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青森県弘前市嶽高原・今部さんのとうもろこし畑から、皆様のご自宅へおいしい嶽きみとうもろこしを直送いたします。ご注文はこちらから。


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採れたてを生かじりでもOKです


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「味は自信があります」と今部さん


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弘前市嶽高原の嶽キミ畑

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きょうも収穫に忙しい今部さんです



青森県弘前市嶽高原・今部さんのとうもろこし畑から、皆様のご自宅へおいしい嶽きみとうもろこしを直送いたします。


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青森県産とうもろこし嶽きみのお買い上げはこちら。

お急ぎ下さい!ご注文受付は9/20(日)まで。



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嶽きみ(とうもろこし) | trackback(0) |


2009/08/23 (Sun) 青森産とうもろこし【嶽きみ(だけきみ)】ただいま注文受付中!

インターネットショップ銀座夢百貨では現在、
青森県産とうもろこし嶽きみだけきみ)の注文を受付中。



嶽きみ(だけきみ)とうもろこしの美味しい茹で方

青森県弘前市嶽高原・今部さんのとうもろこし畑から、皆様のご自宅へおいしい嶽きみとうもろこしを直送いたします。ご注文はこちらから。


嶽(だけ)きみとは・・・

青森の方言(津軽弁)で、「嶽」は岩木山嶽高原とうもろこしを「きみ」と言うことから、嶽高原で採れるとうもろこしを「嶽きみだけきみ)」そう呼ばれています。

嶽きみ」がこんなにおいしいのは、津軽富士として有名な岩木山(標高1625m)の南麓、
標高450mに位置する嶽高原は、昼夜の気温差がかなり大きい特有の気候の中、有機質たっぷりの肥沃な土壌で、じっくりと生育させるため。そのため、甘味をより一層強いものにしております。現在は、そのとうもろこしのおいしさから知名度もあがり、県内外で人気の商品です。

インターネットショップ銀座夢百貨では、贈答用の一番状態の良い嶽きみの出荷を
産地と契約しております。出荷日の朝 収穫した鮮度抜群の「嶽きみ」のみ発送しております。

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青森県弘前市嶽高原・今部さんのとうもろこし畑から、皆様のご自宅へおいしい嶽きみとうもろこしを直送いたします。ご注文はこちらから。


今年は、夏の天候不順のため例年の収穫量が望めない予想です。そのため、産地の状況により、ご注文受付期間中であっても、予告なしに受注を終了する場合があります。

今年は、貴重な「嶽きみ」です。
早めのご注文を宜しくお願い致します。

□注文期間  2009/7/25 から 2009/9/25まで
□お届け時期 2009/8/20 から 2009/9月末


ご注文を頂いた時点で一番旬のおいしい品種を当社で選択してお届けいたします。
お届けは、ヤマト運輸クール便にてお届けいたします。
大変人気の商品となっております、数に限りがありますので、ご注文はお早めにお願いいたします。

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青森県産とうもろこし「だけきみ」のご注文はこちらから。


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銀座夢百貨からのお知らせ | trackback(0) |


2009/08/10 (Mon) 8/3(月)真夏のりんご園視察訪問(弘前)<~銀座夢百貨店長:訪問日記より~>

今日は、弘前市のアップルロード沿いにあります「原ケ平りんご生産出荷組合」のりんご園に、東京の某A会社のバイヤーご担当一行数名にてお邪魔致しました。

夏本番というのに、気温は23℃ 肌寒い一日でありました。

案内役は 当りんご園の小林副組合長が先導し、今年のりんごの生育状態や玉伸び等、早生のりんごの色つきはじめの状態など、真剣にご一行様に説明をしておりました。

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1.手前の小林副組合長からは 説明に力が入りますが、笑顔もこぼれます。

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2.りんご一つ一つを丁寧にみております

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早生りんごが突然の訪問者にびっくりしたのか恥かしそうに、少しだけ赤くなっておりました。

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3.記念のスリーショットです。
左から 小林副組合長・山田さん・佐野さん

りんご園視察の途中、近くの弘前市のりんご観光園にも見学お邪魔致しました。

東京のお客様より
「あの変わった卍のマークはなんですか・・・・?」

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驚きの喚声があがり、

小林副組合長より「あれはわが故郷自慢の弘前市のマークです。」
・・・・と説明があり・・・こちらにも感激した様子でありました。

4.夕方より 青森に移動し しばしの休憩をとる事にし、せっかくですから青森ねぶた祭りを堪能する事に致しました。

青森市堤町の某有名ホテルのロビーに、なんと「2009ミスねぶた」娘がおり、これにも大変感激をした様子でした。

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*記念のツーショットです。

5.日本の火祭り 青森ねぶたをご紹介致します。

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*写真提供は銀座夢百貨店長でした。

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