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2010/09/11 (Sat) 嶽きみ収穫が終盤へ!(嶽きみ生産・直売 青森県弘前市岩木町:今部真一さん)

9月に入っても残暑が厳しい岩木高原はさわやかな風が吹き始めました。

とにかく今年の夏は暑かった!
暑さの影響が多方面に出ていますが嶽きみも例外ではありません。例年より10日ぐらい早く収穫が始まり9月に入って、刈り取った畑がずいぶん目立っています。

今部さんの嶽きみ畑も半分以上刈り取りが行われ、主力商品の“めぐみ”も終盤にかかっています。
この日はもぎ取りしたばかりの嶽きみを選別して箱詰めの作業中でした。直前に福祉関係の団体さんが買い求めて行ったあとでしたが、作業テントの中には山積みの嶽きみが並べてありました。

今部さんの話では「暑さで収穫が早まった分、少し小ぶりですが味はいつもどおり甘いきみができました」とねじり鉢巻の日焼けした顔に白い歯の笑顔を見せてくれました。

嶽きみ畑の向こうには岩木さんが姿をみせ標高500mの嶽高原は収穫季節の終盤をむかえています。

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今年の夏は暑かったですネ・・・
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いい出来です!
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暑さのため収穫は早めでした
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収穫は順調で終盤に入りました
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災害もなく良いできでした!
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出荷の箱詰めで忙しい日々です
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今部真一さん
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今年もあま~い嶽きみが人気です!

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嶽きみ(とうもろこし) | trackback(0) |


2009/08/27 (Thu) 新鮮!嶽きみ(だけきみ)とうもろこし生産者情報〈山の幸(有)岩木屋取締役/柴田恭二さん(弘前市藤野)・高原とうもろこし生産直売/今部真一さん(弘前市岩木町常盤野)〉


青森県弘前市嶽高原・今部さんのとうもろこし畑から、皆様のご自宅へおいしい嶽きみとうもろこしを直送いたします。ご注文はこちらから。


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今年の津軽地方は6~7月に雨の多い天気が続き、気温も低く冷夏の様相です。いまだに梅雨明け宣言していないで不順な気候です。
そんな中、弘前市嶽高原 の(有)岩木屋さんと今部さんの嶽きみ畑にうかがいました。

嶽きみとうもろこし)は標高400m~500mの岩木山山麓に広がる「嶽高原」で育てられます。昼夜の気温の差が大きいため、非常に甘く味の濃いとうもろこしができるのです。糖度も18度前後と甘いとうもろこしが採れています。

今部さんの畑では“恵味”(めぐみ)の品種が主力で、収穫は8月10日頃からはじまりました。天候の影響で多少小ぶりですが、今日も甘い“嶽きみ”の出荷に追われ、忙しい毎日がつづいています。

さっそく今部さんが採れたての嶽きみを生で丸かじりしました。なんと、生でも食べられるほど甘いのです。これからは、寒さにつよい品種“夢のコーン”の収穫が9月後半にかけておこなわれます。


青森県弘前市嶽高原・今部さんのとうもろこし畑から、皆様のご自宅へおいしい嶽きみとうもろこしを直送いたします。ご注文はこちらから。


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収穫時期を迎えた嶽きみ品種“恵味”


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嶽きみ畑で収穫中の今部さん



青森県弘前市嶽高原・今部さんのとうもろこし畑から、皆様のご自宅へおいしい嶽きみとうもろこしを直送いたします。ご注文はこちらから。


採れたて新鮮の“恵味”
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採れたてを生かじりでもOKです


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「味は自信があります」と今部さん


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弘前市嶽高原の嶽キミ畑

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きょうも収穫に忙しい今部さんです



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2008/08/24 (Sun) 嶽きみ出荷始まる!おいしい嶽きみできました!(青森県弘前市○(有)岩木屋取締役・柴田恭二さん○嶽きみ生産販売・今部真一さん)

青森県津軽地区では、お盆が過ぎたら急に涼しくなり、8月なのに空も雲も秋めいて感じられようになりました。
今日は(有)岩木屋:柴田恭二さんと共に、昨年と同じ岩木山・嶽高原の嶽きみ生産販売者の今部真一さんのとうもろこし畑を訪ねました。

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嶽高原は岩木山(青森県南津軽郡)の南側に位置し、標高450mで寒暖の差が激しく、 近くには岩木スカイラインや温泉があり、遠くには白神山地を望める風光明媚なところです。一帯に広がるとうもろこし畑は、いよいよ収穫の季節を迎えています。

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今部真一さんの畑では今月はじめ、強風による被害がやや出たものの嶽きみは順調な生育で、8月10日ごろから嶽きみの人気品種である“恵味”(めぐみ)を出荷しています。

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おいしい嶽きみは朝どりが一番と、朝4時ごろから収穫しています。朝どりの嶽きみは鮮度がいいことはもちろん、高い糖度を保ったままの味で販売できるのです。
嶽きみの品種“恵味”は糖度18度前後。甘くてやわらかく歯ざわりが良いことで知られる嶽きみの中でも特に人気の高い品種です。

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十分な堆肥によって肥沃でやわらかな土壌にギッシリと実の詰まった嶽きみが広がる今部真一さんの畑では、これから9月いっぱいまで出荷で大忙しの日々がつづきそうです。

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青森県産とうもろこし嶽きみ(だけきみ)(10本入/税・送料込 2,980円~)※販売期間:9月20日まで

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