津軽地方は桜も散り、ようやく新緑の季節がやってきました。
山ではブナが芽吹きはじめ、次第に緑に衣替えをしています。この冬は大雪で寒い日がつづきました。
津軽のりんご園では枝折れや強風による樹木へ大きな影響がでましたが、幸い弘前市原ヶ平地区のりんご園では被害の影響が少なく順調に作業が進んでいます。
昨年は前年の猛暑の影響で花芽の出が少なく、生産量にも大きく影響しましたが、今年は５月初旬の暖かさで一気に花が順調に咲き、花摘み作業が追い付かないほど忙しかったそうです。
平年だと品種が王林、ジョナゴールド、むつ、ふじの順に花が咲くそうですが、りんごの花の方が待ちきれず全品種が一斉に咲きほころんで生産者を驚かせています。
いまは、花摘み作業は大体終わり人口授粉作業が行われています。授粉といえばマメコバチが主力ですが、まだ気温が低いので活発にまだ動いていないようです。
原ヶ平りんご出荷組合ではワイ化栽培の若樹の花にもひとつひとつ花粉を付けて人工授粉作業に追われています。背丈の高い樹木にも梯子を掛けて組合員が丁寧に作業を行っていました。このまま天候がよければ作業もはかどり、りんご花が実を付けて６〜７月には摘果作業に入るそうです。
５月の青空に津軽富士「岩木山」がくっきりと残雪がまぶしい姿を見せています。りんご節の一節「♪春は〜りんごのいと花ざかり〜よ」が聞こえてきそうな弘前市原ヶ平りんご生産出荷組合のりんご園でした。
ひとつひとつ丁寧に・・・根気のいる作業だ！
高いところは脚立で・・・体力がきめて！
品種ふじの花への授粉！
津軽富士「岩木山」：原ヶ平りんご生産出荷組合のりんご園から
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青森県弘前市周辺の津軽地方では、11月に入り青森りんごの主力品種「ふじ」の収穫が始まりました。
今年3月の東日本大震災以降、低温、不順な天候や、昨年の猛暑による影響で春の花芽の付きが心配されましたが、夏場の天候で持ち直し、りんごは例年通りの品質となりました。現在、弘前市・アップルロード沿いのリンゴ園では、真っ赤に色づいたリンゴたちが鈴なり状態で実っています。
原ヶ平りんご生産組合の園地では、もぎ取たてのリンゴを輸送車で一か所に集め、その場で手際良く実の大きさを選別、仕分け、出荷の準備に余念がありません。
この日は主に有袋のふじを収穫していました。しっとりとした有袋りんご独特の赤い色が目に留まります。落ち着いた上品な色のりんごたちは、まさに贈答用りんごにふさわしい輝きを放っています。
このりんご園は弘前市の高台にあることから昼夜の寒暖の差が激しく、その立地条件はリンゴの甘味を一層強くするのに最適の場所です。この秋は霜被害もなく順調にリンゴ収穫が行われています。11月いっぱいは「ふじ」の収穫が行われ、年末年始には皆様の所へ届くことでしょう。 原ヶ平りんご生産組合の皆さんの笑顔がとっても生き生きしていてリンゴ作りへの愛情が感じられました。
青森りんごの主力品種「ふじ」
もぎ取りにも愛を込めて
たわわに実ったリンゴ園
もぎ取ったリンゴは一か所に!
集められたリンゴ
手際良く選別仕分けされる
岩木山を望む
津軽美人?
愛情込めて収穫しています!
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本日は青森県つがる市のメロン農園にお邪魔いたしました。今年は春先からの
好天にも恵まれ、ここつがる市の広大なメロンハウスでは完熟メロンであります
ユウカメロンの出荷がまもなく始まります。
広大な土地のつがる市のメロンハウスです。
当ショップの契約農園のご主人Sさんにお邪魔してみました。
今年は春の雪解けが例年より1週間ほど遅かっただけに、多少
心配致しましたが、５月から好天にも恵まれ出荷も例年並に回復。
メロンも上々の出来映えとのこと。
きょうは天気が良いので、メロンの状態を確認中です。
当ショップお勧めの完熟メロンの王様の青森ユウカメロンです。
栽培生産農家が数少ないので大変希少価値のメロンです。
青森県内でもあまり流通しておりません。ユウカメロンの特徴は
強い芳香があり、部屋中に漂います。完熟メロンですので食べ頃は
出荷してからすぐｏｋです。1週間以内に食べて下さい。・・・・・
昔、懐かしい味がしますよ！！ 是非当ショップで味わって下さい。
黄金色の青森ユウカメロンです。
青森ユウカメロンのご用命は
インターネットショップ銀座夢百貨まで
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